돌산갓김치

돌산갓김치는 장기간 보관하여도 쉽게 시어지지 않으며 계속 독특한 향이 남아 있습니다.
일반 채소김치는 장기간 보관하면 젓산발효로 시어져서 버리게 되나 돌산갓김치는 쉽게 시어지지
않을 뿐아니라,시어진 후에도 독특한 향이 남아있어 오히려 별미로 식도락가가 즐겨 찾는다